Воздействие метилакрилата на организм человека: отравление сопровождается раздражением глаз и органов дыхания. При хроническом виде интоксикации отмечаются признаки слабости, снижение давления, нарушения мочеиспускания и пищеварения, иногда бывает ринит и зуд кожи. Тяжелые формы отравления появляется нистагм, энцефалопатия и нарушение координации. Усиливается выработка гормонов щитовидной железы, поражается печень, нарушаются функции половых желез.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) метилакрилата в воздухе рабочей зоны: 5 мг/м3.