Воздействие серы диоксида на организм человека: легкое отравление сопровождается першением в горле, жжением в носу и глазах, слезоточивости, гиперемии слизистой носа, и глотки, насморком, осиплостью голоса. Высокая концентрация в воздухе провоцирует ожоги верхних дыхательных путей и роговицы глаз. Возникает прогрессирующая одышка, боли в груди и гортани, затрудняется глотание, нарушается речь. Появляется тошнота и рвота с прожилками крови, снижается давление и человек теряет сознание. Летальный исход вероятен из-за дыхательной недостаточности.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) серы диоксида в воздухе рабочей зоны: 10 мг/м3.