Воздействие кислоты азотной на организм человека: при попадании на кожу появляется сильный ожог с покраснением, появлением пузырей. При вдыхании паров возникает воспаление горла, трахеи и бронхов, раздражение и ожог глаз. Большое количество кислоты вызывает полный упадок сил, мучительный сухой кашель, судороги, отек легких. Человек быстро впадает в кому, и наступает смерть.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) кислоты азотной в воздухе рабочей зоны: 2 мг/м3.