Воздействие моноэтаноламина на организм человека: острая интоксикация приводит к воспалению и раздражению слизистых, урежению частоты дыхания, возбуждению и судорогам. Хроническое отравление заканчивается поражением нервной системы и клеток печени, ухудшает функцию почек. При попадании на кожу вызывает ожог и зуд. Поступление внутрь при проглатывании сопровождается сильной болью в животе, головокружением, тошнотой, после чего резко падает давление и развивается шоковое состояние.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) моноэтаноламина в воздухе рабочей зоны: 0,5 мг/м3.