Воздействие хлористого метила на организм человека: при тяжелом остром отравлении сначала появляется головная боль и слабость, снижение давления и учащение пульса. Потом начинаются расстройства пищеварения, судороги, лихорадка, признаки почечной и печеночной недостаточности. Летальный исход наблюдается вследствие нарушения дыхания или работы сердца. Хроническая интоксикация приводит к тошноте, головокружению, слабости, утрате аппетита, атаксия, параличи разной локализации. Давление понижается, почки перестают работать в полную силу, иногда возникают психозы.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) хлористого метила в воздухе рабочей зоны: 5 мг/м3.