Воздействие хлористого водорода на организм человека: отравление всегда имеет острое течение. При вдыхании появляется сильный сухой кашель, затрудняется дыхание, пульс становится частым, возникает боль в сердце, резкое снижение давления, кома и смерть. Если вещество попадает внутрь, возникает жжение в пищеводе и желудке, невыносимая боль в желудке, рвота с кровью или черного цвета, желтизна кожного покрова. Прекращается выделение мочи, наблюдаются судороги и коматозное состояние. На коже возникает сильный ожог с покраснением и волдырями.
Предельно допустимая концентрация (ПДК) хлористого водорода в воздухе рабочей зоны: 5 мг/м3.